HomeFenchel - Salat
erfrischender und kalorienarmer Salat
Joghurt, Zitronensaft, Zucker, Salz , Pfeffer verrühren , sofort mit dem Fenchel mischen. Fenchelkraut fein schneiden , darüber streuen.
Tipp: Gehackte Baumnüsse oder Sultaninen darunter mischen.
Der Joghurt kann auch durch Sahne oder Quark mit wenig Milch ersetzt werden.
Schmeckt auch lecker mit gekochtem Fenchel.
Zutaten
| 400g | Fenchel und etwas Fenchelkraut |
| 6EL | Natur-Joghurt |
| 2EL | Zitronensaft |
| 1Prise | Zucker |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| evtl. | Walnüsse, gehackte (Baumnüsse) oder Sultaninen |
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