HomeCurry - Schnitzel - Toast
Rezept für Curry - Schnitzel - Toast
Die Putenschnitzel in sehr feine Streifen schneiden. Die Putenstreifen in Sojasauce, Pfeffer , Paprikapulver einlegen , ca. 10 Minuten darin marinieren. Die Putenstreifen anschließend von allen Seiten anbraten. Die Sahne zum Putenfleisch geben. Dann den Mais zugeben. Die Putenstreifen so lange garen, bis die Sahne fast vollständig reduziert ist. Dann nochmals kräftig abschmecken , gleichmäßig auf den Toastscheiben verteilen. Die Käsescheiben halbieren , auf der Fleischmasse verteilen. Der Käse sollte dabei nicht über die Toastscheiben ragen.
Ca. 10 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen. Sofort servieren.
Tipp: Anstelle von Mais können auch feine Ananasstücke (aus 2 Scheiben Ananas) verwendet werden.
Zutaten
| 4Scheiben | Toastbrot |
| 2 | Putenschnitzel |
| 3EL | Sojasauce |
| 1Prise | Pfeffer |
| 3EL | Öl |
| 100ml | Sahne |
| 100g | Mais (Dose) |
| Salz | |
| 2Scheiben | Käse (Gouda) |
| Paprikapulver | |
| Currypulver |
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