HomeDattelparfait
ohne Zucker
Ei, Eigelb, Honig , die restliche Milch in eine Schüssel geben. Diese in ein heißes Wasserbad stellen , schaumig schlagen. Das Dattelpüree dann unterrühren , weiterrühren. Vom Herd nehmen , abkühlen lassen. Die Sahne steif schlagen , unterheben. In der Eismaschine fest werden lassen.
