HomeTagliatelle mit Kräuter - Sahne - Sauce und Räucherlachs
Rezept für Tagliatelle mit Kräuter - Sahne - Sauce und Räucherlachs
Die Zitrone heiß waschen, die Schale abreiben , den Saft auspressen. In einer großen Pfanne die Butter schmelzen. Die Kräuter, die Sahne , den Zitronensaft dazu geben , 3 Minuten köcheln lassen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken , die Zitronenschale unterrühren.
Den Räucherlachs in Streifen schneiden , auf einer Platte anrichten. Die Nudeln zu der Sauce in die Pfanne geben , durchmischen. Sofort servieren. Die Lachsstreifen kann sich jeder nach Belieben selber dazu nehmen.
Zutaten
| 500g | Bandnudeln (Tagliatelle) |
| 400g | Lachs, geräucherter |
| 300ml | Sahne |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 1Bund | Kräuter, gemischte oder TK-8-Kräuter |
| 1EL | Butter |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle |
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