Apfel - Müsli - Taschen von Sarah

Rezept für Apfel - Müsli - Taschen von Sarah

Mehl, Backpulver, Quark, Milch, Öl, Zucker , Vanillezucker zu einem glatten Teig verkneten. Auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 36 x 48 cm groß ausrollen , in 12 x 12 cm große Quadrate schneiden. Apfelkompott mit Müsli vermengen , ca. 2 EL auf jedes Quadrat geben. Die Teigränder mit etwas Wasser bestreichen. Teig zu Dreiecken überklappen , andrücken. Eigelb mit 1 EL Wasser glatt rühren , die Müsli-Taschen damit bestreichen. Ca. die Hälfte der Müsli-Taschen mit Hagelzucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E: 175°C) ca. 15 Minuten backen.

Herausnehmen , auf einem Gitter abkühlen lassen. Apfelsaft mit Puderzucker glatt rühren. In einen Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden. Die unbestreuten Apfel-Müsli-Taschen mit Guss verzieren.

Zutaten

300g	Mehl
1Pck.	Backpulver
150g	Quark, 20 % Fett
6EL	Milch
6EL	Öl
75g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Glas	Apfelkompott, 365 g
3EL	Müsli (Schoko-Müsli)
1	Eigelb
30g	Hagelzucker
2EL	Apfelsaft
90g	Puderzucker
	Mehl für die Arbeitsfläche

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