Tomatensalat

Rezept für Tomatensalat

Die Tomaten kurze Zeit in kochendes Wasser legen (nicht kochen lassen), anschließend in kaltem Wasser abschrecken , enthäuten. Die Stielansätze herausschneiden.

Die Tomaten in Scheiben schneiden , auf vorgekühlten Tellern anrichten. Etwas salzen, pfeffern , mit Schnittlauch , Petersilie bestreuen.

Aus Weißweinessig, Olivenöl , Salz eine Vinaigrette bereiten , die Tomaten zum Schluss damit übergießen.

Zutaten

4m.-große	Tomate(n)
½TL	Salz
½TL	Pfeffer
10g	Schnittlauch, in Röllchen geschnittener
10g	Petersilie, glatte
1EL	Olivenöl
1EL	Essig (Weißweinessig)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net