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Rezept für Kaffee - Zimt - Kuchen
Die Butter schaumig rühren. Nach , nach Zucker, Vanillinzucker , Eier dazu geben, schaumig rühren. Zimt untermischen. Das handwarme Wasser mit dem Kaffeepulver verrühren , unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver sieben , nach , nach untermischen. Den Teig sofort in die Form geben, glatt streichen , bei 180°C ca. 60 Minuten backen. Danach den Kuchen etwas auskühlen lassen, aus der Form nehmen , fertig abkühlen lassen.
Für die Glasur den Puderzucker mit kaltem Kaffee glatt rühren , den Kuchen damit überziehen.
Zutaten
| 250g | Butter |
| 250g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1EL, gest. | Zimt |
| 200ml | Wasser, handwarmes |
| 2TL | Kaffeepulver, lösliches |
| 500g | Mehl |
| 2TL, gestr. | Backpulver |
| 150g | Puderzucker |
| 3EL | Kaffee, kalter |
| Fett und Semmelbrösel für die Form |
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