HomeCurry - Geschnetzeltes
kalorienarm
Hähnchenfilet in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen , die Fleischstreifen darin goldbraun braten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Herausnehmen , warm stellen.
Porree in feine Ringe schneiden , im Bratfett kurz andünsten. Mit Curry bestäuben , mit der Brühe ablöschen. Kürbis unterheben. Saure Sahne , Speisestärke verrühren. Porreegemisch damit binden. Fleisch zufügen, erneut abschmecken.
Dann den gekochten Reis unterheben.
Zutaten
| 150g | Reis |
| 400g | Hähnchenfilet |
| 2EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 2Stange/n | Porree |
| 2TL | Curry |
| ¼Liter | Gemüsebrühe |
| 1Glas | Kürbisfleisch, eingelegt (330ml) |
| 150g | saure Sahne |
| 2TL | Speisestärke |
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