HomeGnocchi mit Spinat - Schinken - Champignon - Frischkäse - Soße
Rezept für Gnocchi mit Spinat - Schinken - Champignon - Frischkäse - Soße
Die Zwiebel schälen , fein würfeln. Die Champignons putzen , vierteln. Den TK-Spinat in der Mikrowelle auftauen lassen.
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen , die Zwiebel darin andünsten. Den Schinken zufügen , anbraten. Die Champignons zufügen , ebenfalls anbraten. Den aufgetauten Spinat inkl. Auftauwasser zufügen , das Ganze mit Instant-Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer , Muskat würzen. Den Frischkäse unterrühren. Falls das Ganze noch zu dickflüssig sein sollte, etwas Wasser zufügen.
Die Soße über die Gnocchi geben , gleich servieren.
P.S. Wer mag, kann noch klein geschnibbelten Mozzarella unter die Soße rühren , schmelzen lassen.
Zutaten
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