Rindfleisch mit Chicoree

Rezept für Rindfleisch mit Chicoree

Die Knoblauchzehe durch die Presse drücken , mit Sojasoße, Balsamico , Zucker verrühren. Die Frühlingszwiebel längs in hauchdünne Scheiben schneiden. Das Rinderfilet ebenfalls in dünne Scheiben schneiden , in der Würzsoße wenden.
Den Chicoree in Blätter zerlegen, große Blätter einmal durchschneiden. Das Öl im Wok oder einer Pfanne erhitzen, das Fleisch bei starker Hitze unter Wenden etwa 1 1/2 Minuten anbraten, aus der Pfanne nehmen. Nun den Chicoree etwa 1 Minute unter ständigem Wenden anbraten. Das Fleisch dazugeben, durchschwenken , kurz weiterbraten. Pfeffern , vorsichtig salzen. Die Zwiebelstreifen darüber streuen.
Dazu passt Reis.

Zutaten

200g	Rinderfilet
2	Chicoree
1	Frühlingszwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
1EL	Sojasauce
1EL	Balsamico
2EL	Öl
1Prise	Zucker
	Salz und Pfeffer, frisch gemahlener

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net