Putengeschnetzeltes an Kokosmilch

Rezept für Putengeschnetzeltes an Kokosmilch

Die Putenbrust in Streifen schneiden , im Butterschmalz anbraten. Haben die Putenbruststreifen den gewünschten Bräunungsgrad erreicht, werden das Gemüse , die Hälfte der Kokosmilch hinzugegeben.

Anschließend wird das Ganze mit Gemüsebrühe abgeschmeckt , darf köcheln. Hat das Gemüse den entsprechenden Bissfestigkeitsgrad erreicht, wird die restliche Kokosmilch dazugegeben , das Ganze mit dem Sternanispulver, Curry , Basilikum abger,et.

Zutaten

250g	Putenbrust
1Pck.	Gemüse (Erbsen, Möhren), TK
1Dose	Kokosmilch
1wenig	Butterschmalz
1wenig	Gemüsebrühe, instant
etwas	Pfeffer
etwas	Curry
etwas	Basilikum
etwas	Sternanis, gemahlen

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