Pudim de Bolacha

Kekspudding, wie ihn meine Tochter am liebsten mag

Die Sahne schlagen, Kondensmilch , Mascarpone zufügen (geht auch ohne Mascarpone) , die Kekse, die ich zerbröselt habe, unterrühren. In den Kühlschrank stellen.

Je nach Keksart (z. B. mit Schokostückchen) wird der Geschmack etwas anders. Eignet sich hervorragend, um Keksreste zu verwerten , hält sich problemlos ein paar Tage im Kühlschrank.

Dieses Rezept geht schnell , meine Tochter liebt es.

Zutaten

1Dose	Kondensmilch, gezuckerte
500ml	Sahne, etwa
100g	Mascarpone
200g	Kekse (z. B. Butterkekse oder Cookies ohne Füllung)

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