HomeApfelweinkuchen mit Äpfeln
Rezept für Apfelweinkuchen mit Äpfeln
Die Äpfel schälen, entkernen, in 1 cm große Würfel schneiden , in die Form füllen. Apfelwein mit Vanillepuddingpulver nach Anleitung mit der angegebenen Zuckermenge zu Pudding kochen , über die Äpfel gießen. 90 Minuten bei 180 Grad backen.
Den gebackenen Kuchen über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag die Sahne steif schlagen , den Kuchen damit bestreichen. Den Rand mit Kakao verzieren.
Ergibt 8 - 12 Stücke.
Zutaten
| 125g | Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| 125g | Zucker |
| 1TL | Backpulver |
| 250g | Mehl |
| 1 ½kg | Äpfel |
| ¾Liter | Apfelwein |
| 2Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack und Zucker |
| 2Becher | süße Sahne |
| Kakaopulver |
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