Schoko - Orange - Kokos - Kuchen

Rührkuchen

Die Butter mit Zucker , Eiern schaumig rühren. Kokosmilch, Weizenmehl , Backpulver einrühren. Von der Orange die Schale abraspeln , den Saft auspressen, beides in den Teig rühren. Kakaopulver, Kokosraspel , Schokoraspel nach , nach einrühren.

Eine kleine Kastenform ausfetten , den Teig einfüllen. Ca. 45 Minuten bei 180°C, Ober- , Unterhitze backen.

Den Kuchen auskühlen lassen, , mit geschmolzener Kuvertüre überziehen.

Zutaten

150g	Zucker
3kleine	Ei(er)
100g	Butter (oder Margarine)
50g	Weizenmehl
50g	Kokosmilch
½Pck.	Backpulver
70g	Kakaopulver, gesüßtes (Nesquick o.ä.)
100g	Kokosraspel
1	Orange(n), abgeriebene Schale und Saft
50g	Schokoladenraspel (oder Schokotröpfchen)
100g	Kuvertüre

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