Rindfleisch mit Oliven

Rezept für Rindfleisch mit Oliven

Das Olivenöl erhitzen, die Zwiebeln darin andünsten.
Das Fleisch grob würfeln , dazu geben , anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen , die Tomaten, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt , Oliven dazu geben.
Bei mittlerer Hitze 2 - 2.5 St,en schmoren lassen, ab , zu etwas heißes Wasser nachgießen.

Am besten schmeckt uns einfach Weißbrot dazu.

Zutaten

1kg	Rindfleisch
200ml	Olivenöl
1	Zwiebel(n), fein gehackt
200ml	Rotwein
1	Lorbeerblatt
2	Knoblauchzehe(n), fein gehackt
500g	Oliven, grüne ohne Steine
etwas	Salz
etwas	Pfeffer, schwarz , frisch gemahlen
2	Tomate(n), geschält und zerschnitten

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