HomeNudelsalat mit Erbsen und Kräutern
Rezept für Nudelsalat mit Erbsen und Kräutern
Die Erbsen in wenig Salzwasser kurz aufkochen, abgießen, kalt werden lassen. Die Mayonnaise mit der Milch verrühren. Kräuter gründlich waschen, abtropfen lassen , hacken , in die Mayonnaise geben. Die Mayonnaise mit Salz, Pfeffer , Essig abschmecken.
Nudeln , Erbsen mit der Kräutermayonnaise mischen. Gut durchziehen lassen, vor dem Servieren noch einmal abschmecken.
Zutaten
| 250g | Nudeln (schneckenförmige oder Hörnchen) |
| 2Pck. | Erbsen, TK |
| 250g | Mayonnaise (80 % Fett) |
| 100ml | Milch |
| 1Kästchen | Kresse |
| 1Bund | Dill |
| 1Bund | Schnittlauch |
| 6EL | Essig |
| Salz und Pfeffer |
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