HomeSoße zu Putenkeule
Rezept für Soße zu Putenkeule
Die Soße etwas einköcheln lassen. Soße durch ein Sieb geben , evtl. mit etwas Speisestärke binden. Am Schluss mit etwas Salz , Pfeffer abschmecken , evtl. 1 TL Orangensenfsoße einrühren.
Dies ergibt eine leckere Soße, wenn man nur TK-Fleisch hat oder Restfleisch vom Vortag.
Zutaten
| 1EL | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1halbe | Knoblauchzehe(n) |
| etwas | Öl (Rapsöl) |
| etwas | Butter |
| 1Schuss | Portwein |
| 1TL | Tomatenmark |
| 250ml | Hühnerbrühe |
| 2Scheiben | Ingwer |
| 2 | Wacholderbeeren |
| 3 | Piment - Körner |
| 1 | Lorbeerblatt |
| etwas | Thymian |
| 1TL | Sauce (Orangensenfsauce) oder Orangensaft |
| evtl. | Speisestärke zum Binden |
| Salz und Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
