Reis - Hähnchen - Pfanne

Rezept für Reis - Hähnchen - Pfanne

Knoblauch , Zwiebeln fein hacken. Mit Brühe , Sojasoße aufkochen. Die Fleischwürfel , Erbsen zugeben , 6 min. bei kleiner Hitze zugedeckt garen.

Das Öl im Wok erhitzen. Porreeringe , Kohlstreifen unter Rühren darin anschwitzen. Reis , Curry zugeben. Fleisch , Soße zufügen , mit Salz, Cayennepfeffer , Limettensaft abschmecken. Zum Schluss mit etwas Kokosraspel bestreuen.

Zutaten

2Zehe/n	Knoblauch
2	Zwiebel(n)
300ml	Gemüsebrühe
4EL	Sojasauce
100g	Porree, in Ringe geschnitten
200g	Hähnchenfleisch oder Putenfleisch, in Würfel geschniten
4EL	Erbsen (TK)
200g	Spitzkohl, in Streifen geschnitten
4TL	Öl (z. B. Erdnussöl)
250g	Basmati, vorgegart
2TL	Currypulver
2TL	Cayennepfeffer
1	Limette(n)
	Kokosraspel

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