Bolognesesauce für Babys

ab 9 Monate

Das Öl in einem Topf erhitzen, das geputzte , klein geschnittene Gemüse 3 - 4 Minuten andünsten. Das Hackfleisch dazugeben , r,um bräunen. Dann das Tomatenmark, Tomaten , Brühe einrühren.

Alles zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren , zugedeckt 15 Minuten kochen, bis das Fleisch gut durch ist. In der Zwischenzeit das Wasser zum Kochen bringen, die Spaghetti dazugeben , weich kochen.

Die Spaghetti klein schneiden, die Bolognese im Mixer pürieren , mit den Nudeln vermischen. Die Soße kann man ohne die Nudel prima einfrieren.

Zutaten

1EL	Öl (Maiskeimöl)
15g	Sellerie
30g	Karotte(n)
125g	Hackfleisch vom Rind, mageres
2m.-große	Tomate(n)
100ml	Hühnerbrühe, ungesalzene
½TL	Tomatenmark
50g	Spaghetti
n. B.	Wasser

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