Ananas - Dattel - Spieße gegrillt

mit Honig - Vanille - Sahne

Ananasstücke , Datteln abwechselnd auf gewässerte Holzspieße stecken. Zitronensaft , Rum miteinander verrühren , die Spieße darin 60 Minuten marinieren. Die Spieße anschließend pro Seite 1-2 Minuten grillen (alternativ: in Butter braten).

Die Sahne mit dem Honig , dem Vanillemark cremig aufschlagen , zu den Spießen reichen.

Zutaten

1	Ananas, frisch, Fruchtfleisch gewürfelt
24	Datteln, entkernt
2EL	Rum, weißer
1	Zitrone(n), Saft
200ml	Sahne
2EL	Honig
1	Vanilleschote(n), aufgeschlitzt, Mark ausgekratzt

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