Fränkische Kammschnitten

überbackene Halsschnitten

Den Schweinenacken salzen , pfeffern, auf jede Schnitte das Brät einer Bratwurst geben, gehackte Zwiebeln darauf verteilen, frische Champignons in Scheiben schneiden , drauflegen. Pro Schnitte etwa Esslöffel Schmand darauf verteilen.

Circa 45 Minuten bei 180° backen. Je 1 Scheibe Gouda darauf legen , im Backofen schmelzen lassen. Dazu passt: Baguette, Salat.

Zutaten

4Scheiben	Schweinenacken
4	Bratwurst, rohe, grob
	Zwiebel(n), gehackt, Menge nach Geschmack
	Champignons, gehackt, Menge nach Geschmack
1Becher	Schmand
4Scheiben	Käse (Gouda)
	Salz und Pfeffer

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