Frischkornbrei mit Obst und Wallnüssen

Rezept für Frischkornbrei mit Obst und Wallnüssen

Den Getreideschrot mit Wasser zu einem flüssigen Brei verarbeiten, abdecken , über Nacht stehen lassen.

Banane, Zitronensaft, Sauerrahm , Sirup mit dem Getreidebrei verrühren. Das Obst in m,gerechte Stücke schneiden , dem Brei beifügen.Abschließend mit den Nüssen bestreuen.

Als Obst eignen sich z. B. Pfirsiche, Aprikosen, Zwetschgen, Weichseln (entkernt), Brombeeren, Johannisbeeren, Weintrauben (kernlose).

Zutaten

4EL	Getreide - Schrot (Roggen und Dinkel)
etwas	Wasser
1	Banane(n), zerdrückt
1Spritzer	Zitronensaft
1EL	Sauerrahm oder Joghurt
1	Apfel, gewürfelt
1Handvoll	Obst nach Saison
1EL	Sirup (Agavensirup)
1Handvoll	Walnüsse, grob gemahlen

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