Spaghetti mit Zucchini - Sauce

Rezept für Spaghetti mit Zucchini - Sauce

Die Zucchini waschen , in dünne Scheiben schneiden. Diese in etwas Fett anbraten. Dann die Speckwürfel zufügen. Den Knoblauch abziehen, klein hacken , ebenfalls in die Pfanne geben. Mit Sahne aufgießen , mit Salz, Pfeffer , Gemüsebrühe würzen. Zum Schluss den Gouda klein schneiden, in die Sauce geben , schmelzen lassen. Kurz aufkochen lassen - fertig.

Nebenbei die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen. Auf Tellern anrichten , die Sauce darüber geben. Heiß servieren.

Zutaten

2	Zucchini
100g	Speck, gewürfelter
2Zehe/n	Knoblauch
1Becher	Sahne
2Scheiben	Käse (Gouda)
1Prise	Salz und Pfeffer
1TL	Gemüsebrühe
250g	Spaghetti
etwas	Fett zum Anbraten

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