Kohlrouladen mal anders

Rezept für Kohlrouladen mal anders

Den Weißkohl im heißen Wasser blanchieren, bis die Blätter leicht abgehen wie für Kohlrouladen. Reis, Fleisch Speck, Zwiebel , Salz gut vermengen. Der Reis muss ungekocht sein , der Speck in kleine Würfel geschnitten.

Alles gut durchkneten , in die Kohlblätter wickeln, anschließend die Kohlrouladen im Topf stapeln mit Salzwasser aufgießen , mindestens 1.5 - 2 St,en kochen lassen, das Wasser abgießen, über Nacht abkühlen lassen , dann in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten.

Wer will, kann dazu einfache Tomatensoße essen, sie schmecken aber auch so. Ist eines unserer Lieblingsessen.

Zutaten

1Kopf	Weißkohl
1kg	Gehacktes vom Schwein
250g	Reis
1große	Zwiebel(n)
250g	Speck, grüner
	Salz

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