HomeGudels Gemüsepfanne
ww - tauglich
Das Fleisch in kleine Streifen schneiden , in 1 TL heißem Öl anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen. Dann die Zwiebeln , die Möhren in 1 Tl heißem Öl anbraten. Nun Zucchini , Lauch dazugeben , 1 Min. mitbraten. 150 ml Gemüsebrühe angießen , den Bresso einrühren. Das Fleisch nun wieder zum Gemüse geben. Anschließend nur solange garen, bis das Gemüse noch Biss hat. Zum Schluss ordentlich mit Steakpfeffer würzen , servieren.
Dazu schmecken Salzkartoffeln.
Tipp: Es schmeckt auch ohne Fleisch.
Zutaten
| 500g | Schweinefleisch, mageres, oder Putenfleisch |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 5 | Möhre(n) |
| 3m.-große | Zucchini |
| 2Stange/n | Lauch |
| 150ml | Gemüsebrühe |
| 1Schälchen | Frischkäse (Bresso light) |
| Pfeffer (Steakpfeffer) | |
| 2TL | Öl |
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