HomeKiwi - Mascarpone - Torte
Rezept für Kiwi - Mascarpone - Torte
Für das Kiwikompott die Kiwis schälen , klein schneiden. 4 EL Traubensaft mit der Stärke glatt rühren, den Rest Saft mit Zucker aufkochen lassen, die angerührte Stärke einrühren , wieder aufkochen lassen. Die geschnittenen Kiwis unterheben , kurz köcheln lassen. Das Kompott etwas abkühlen lassen, den Likör dazu geben , das Kompott auf dem Tortenboden verteilen
Für die Creme die Gelatine einweichen, Mascarpone, Eigelb, Vanillinzucker , Joghurt miteinander verrühren, die eingeweichte, ausgedrückte , aufgelöste Gelatine einrühren. Das Eiweiß mit Zucker steif schlagen , unterheben. Die Creme auf das Kompott streichen , die Torte für 2 St,en kühl stellen.
Mit erwärmter Schokoglasur oder Kakaopulver verzieren.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
