HomeBlätterteig mit Frischkäsefüllung
Rezept für Blätterteig mit Frischkäsefüllung
Die Zwiebeln mit Frischkäse, Speck, Schnittlauch , Petersilie vermengen. Eigelb , Milch mischen.
Die Blätterteigplatten in der Mitte mit ca. 1,5 TL von der Frischkäsemasse füllen, die Ränder gut zusammendrücken , mit der Eigelbmischung bepinseln. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Ca. 20 Min. im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen.
Mögliche Abwandlung: Mit Nutella oder mit einer Mischung aus Tomate , Mozzarella füllen.
Zutaten
| 1Pck. | Blätterteig (TK) |
| 1 | Zwiebel(n), klein geschnittene |
| 125g | Frischkäse |
| 3TL | Speck, gewürfelter |
| 1 | Eigelb |
| 1EL | Milch |
| 1TL | Schnittlauch, gehackter |
| 1TL | Petersilie, gehackte |
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