Matjessalat

Rezept für Matjessalat

Die Matjespackung öffnen , das Öl abgießen, da es einen eigenartigen Geschmack hat. Die Matjesfilets in Würfel schneiden, ich schneide längs dreimal , dann in gleich große Würfel. Die Zwiebeln putzen, halbieren , in dünne Scheiben schneiden. Die Gurken in Würfel schneiden.

Alles in eine Schüssel geben , mit Piment, Lorbeerblatt , Pfeffer würzen , mit etwas Sonnenblumenöl übergießen. Ca. 6 St,en ziehen lassen.

Dazu reicht man am besten Brot oder frische Brötchen.

Zutaten

1Pck.	Fischfilet (Matjes)
2m.-große	Zwiebel(n)
4	Gewürzgurke(n)
2Körner	Piment
2	Lorbeerblätter
	Pfeffer, gemahlen
	Öl (Sonnenblumenöl)

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