Scones

Rezept für Scones

Die Teigzutaten miteinander verkneten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1 cm dick ausrollen , mit einem r,en Glas ca. 18 Scones ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen , die Scones mit dem verrührten Eigelb , der Milch bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen 15 - 20 Minuten (E-Herd 180°, Umluft 160°) backen. Die Scones schmecken am besten noch lauwarm , ganz frisch!

Zutaten

200g	Mehl
3TL	Backpulver
1TL	Zucker
1Prise	Salz
50g	Butter, weiche
150ml	Milch
1	Eigelb
1EL	Milch
	Mehl für die Arbeitsfläche

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