Kasseler mit Kloßteig

Rezept für Kasseler mit Kloßteig

Das Kassler roh in eine Auflaufform legen , leicht pfeffern. Die Kloßmasse darüber streichen , mit einem Stäbchen nach Bedarf Löcher hinein stechen. Die Schlagsahne darüber gießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft ca. 1 Std. backen.

Variation: Zwiebeln schälen, klein schneiden , auf das Kasseler geben, erst dann den Kloßteig darüber streichen.

Zutaten

1kg	Kasseler, ohne Knochen, in Scheiben geschnittenes bzw. geschnetzelt
1Pck.	Schlagsahne
1Pkt.	Teig (Kloßteig, Thüringer Art, Kühlregal)
	Pfeffer

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