HomeJüdländer Traumkuchen
Rezept für Jüdländer Traumkuchen
Inzwischen die Eier mit Zucker , Vanillezucker schaumig schlagen. Sobald sich der Zucker gelöst hat, das mit Backpulver vermischte Mehl , das Milch-Fett-Gemisch zufügen , kurz untermengen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen , den Teig darauf geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Min. backen.
Für den Belag die Butter mit Milch, Zucker, Kokosraspel , Haselnüsse erhitzen. Diese Mischung gleichmäßig auf dem Teig verstreichen , weitere 5-8 Min. backen.
Schmeckt frisch am besten - kann sogar lauwarm gegessen werden.
Zutaten
| 200ml | Milch |
| 50g | Butter |
| 4 | Ei(er) |
| 200g | Zucker |
| 1 | Vanillezucker |
| 250g | Mehl |
| 4TL, gehäuft | Backpulver |
| 125g | Butter |
| 50g | Kokosraspel |
| 50g | Haselnüsse, gemahlene |
| 125g | Zucker |
| 50ml | Milch |
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