Pastinaken - Cremesuppe, schnell und einfach

altes Gemüse neu entdecken

Die Pastinaken , Kartoffeln schälen , würfeln. In der Gemüsebrühe weich kochen.

Fein pürieren , mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken. Mit 100 ml Sahne verfeinern.

Zutaten

500g	Pastinaken
500g	Kartoffeln, mehlig kochende
1Liter	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer
100ml	Sahne
	Muskat

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