HomeNudelauflauf für Kinder
mit Makkaroni, Würstchen, Kochschinken und Gemüse
Zwiebeln schälen , würfeln, Möhre , Würstchen in Scheiben schneiden, Petersilie hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Dann Möhren , Erbsen zugeben , weiter dünsten. Mit Zucker, Salz , Pfeffer würzen. Die Tomaten samt Saft aus der Dose unterrühren (falls die Soße zu dick wird, etwas Gemüsebrühe zufügen). Fünf bis zehn Minuten kochen lassen.
Den Schinken in Stücke schneiden , mit den Würstchen , der Petersilie zur Soße geben. Mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Die abgegossenen Nudeln in eine Auflaufform geben, die Soße darüber geben , unterrühren. Käse (Sorte , Menge nach Geschmack) reiben , darüber streuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten überbacken.
Zutaten
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Möhre(n) |
| 1Glas | Bockwurst |
| 1Bund | Petersilie |
| 3EL | Olivenöl |
| 200g | Erbsen, TK |
| ½EL | Zucker |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1Dose | Tomate(n), stückige |
| 100g | Schinken, gekochter |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 400g | Nudeln, Makkaroni |
| Käse, geraspelt |
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