HomeKartoffel - Pilz - Auflauf
Tortiera di patate e funghi, aus Apulien
Petersilieblättchen in feine Streifen schneiden, mit dem Semmelbröseln , dem Käse mischen.
Den Backofen auf 175° vorheizen.
Eine feuerfeste Form mit 2 EL Öl ausstreichen. Abwechselnd in mehreren Lagen Kartoffel- , Pilzscheiben einschichten. Jede Lage salzen , pfeffern, mit Petersilie-Käse-Semmelbrösel-Mischung bestreuen , reichlich mit Olivenöl beträufeln.
Etwa 1 St,e backen, bis die Kartoffeln weich sind.
