Rindfleisch mit Zwiebeln

Rezept für Rindfleisch mit Zwiebeln

Fleisch in Streifen schneiden. 3 EL Sojasauce, 3 EL Reiswein , 1 TL Speisestärke , 1 durchgepresste Knoblauchzehe verrühren. Fleisch darin 1 Std. marinieren.
Abtropfen lassen , in 2 EL Öl portionsweise 2 Min. braten. Herausnehmen. Möhren , Zwiebel im restlichen Öl ca. 3 Min. braten, zweite Knoblauchzehe dazupressen. Hoisin-Sauce, Rinderfond oder Brühe, restliche Sojasauce, Stärke , Reiswein verrühren, zu dem Gemüse gießen , Aufkochen lassen. Rindfleisch dazugeben, kurz mit erhitzen , kräftig abschmecken.

Zutaten

400g	Rinderfilet oder Huftsteak
5EL	Sojasauce
5EL	Reiswein
2TL	Speisestärke
2Zehe/n	Knoblauch
1	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel) , in Scheiben, ca. 400 g
3	Möhre(n), gestiftelt, ca. 200g
4EL	Öl
1 ½EL	Sauce (Hoisin-Sauce)
200ml	Rinderfond oder Brühe

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net