Kasseler im Ofen

Rezept für Kasseler im Ofen

Das Kassler fächerförmig auf ein Backblech legen. Aus Crème fraiche, der süßen , der sauren Sahne zusammen mit dem Tomatenmark , den Gewürzen (reichlich Thymian verwenden) eine Sauce rühren. Anschließend über das Fleisch gießen. Nun den geschnittenen Gouda über dem Fleisch , der Sauce verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45 Minuten backen.

Lässt sich super vorbereiten , dazu kann man einfach Weißbrot reichen.

Zutaten

4kg	Kasseler, in Scheiben geschnittenes
2Becher	Crème fraîche
2Becher	süße Sahne
2Becher	saure Sahne
1kl. Dose/n	Tomatenmark
400g	Käse (Gouda), in Streifen geschnittener
	Zucker
	Pfeffer
viel	Thymian

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