Erntebrot

für den BBA

Wasser , Sonnenblumenöl in die Form gießen. Mehl darauf verteilen , das Magermilchpulver darauf streuen. Salz , Zucker mehr an den Rand geben , die Hefe in die Mitte. Wenn man frische Hefe verwendet, dann die Hefe hinein bröckeln.

Programm: Vollkorn, mittlere Bräunung.

Durch den braunen Zucker bekommt das Brot einen besonderen Geschmack.

Wenn das Brot fertig gebacken ist, herausnehmen , auf dem Gitterrost auskühlen lassen.

Zutaten

350ml	Wasser, lauwarmes
3EL	Öl (Sonnenblumenöl)
450g	Mehl (Weizenvollkornmehl)
2EL	Magermilchpulver
2TL	Salz
4EL	Zucker, braun
2TL, gestr.	Trockenhefe oder
20g	Hefe, frische

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