HomeSchinkennudeln
mit Weißwein
Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen , die Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Den Schinken dazugeben , anbraten. Mit Weißwein ablöschen , kurz köcheln lassen, dann die Sahne dazu. Mit Salz, Pfeffer , evtl. etwas Fondor abschmecken.
Alles bei geringer Hitze köcheln lassen, bis die Soße die gewünschte Konsistenz hat. Die Nudeln zu der Soße geben , kurz in der Pfanne ziehen lassen.
Zutaten
| 500g | Nudeln |
| 200g | Schinken, gekochter |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 100ml | Wein, weiß, trocken |
| 200ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Fondor |
| etwas | Öl |
| Wasser (Salzwasser) |
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