HomeCranberry - Creme - Kuchen
locker, lecker und köstlich!
Die Kekse zerbröseln , die Butter schmelzen. Beides miteinander verkneten, in eine Springform drücken , die Form kalt stellen.
Die Gelatine einweichen. Den Frischkäse mit Joghurt, 150 g Zucker, 6 EL Grütze ohne Früchte , Zitronensaft verrühren. Die Gelatine ausdrücken , auflösen , mit der Creme verrühren. Kalt stellen. 200 g Sahne steif schlagen ,, sobald die Creme zu gelieren beginnt, unterheben. Die Creme auf den Bröselboden glatt streichen , für 2-3 St,en in den Kühlschrank stellen.
100 g Sahne steif schlagen , mit einem Spritzbeutel Sahnetuffs auf den Kuchen spritzen. Je 1 TL Cranberry Grütze auf die Sahnetuffs geben. Den Rest zum Kuchen reichen.
Zutaten
| 250g | Zucker |
| 150g | Cranberries, TK |
| 2EL | Rote Grütze Pulver |
| 150g | Butter |
| 250g | Kekse (Butterkekse) |
| 4Blatt | Gelatine |
| 400g | Doppelrahmfrischkäse |
| 500g | Joghurt |
| 300g | Schlagsahne |
| Zitronensaft |
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