HomeNicoles Lendentopf
auch mit Putenschnitzel lecker
Eine gefettete Auflaufform erst mit den Scheiben Speck auslegen , dann das Fleisch darauf verteilen. Noch einmal eine Schicht Speckscheiben drauflegen. Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden , darauf verteilen.
Aus Curryketchup, Sahne , Crème fraiche eine Sauce zubereiten (alles zusammen vermischen) , darüber geben. Die Form abdecken.
Ca. 30 Min. bei 250°C in den vorgeheizten Backofen geben. Nach der Hälfte der Zeit Deckel oder Alufolie von der Auflaufform nehmen.
Dazu passt Reis, Nudeln, Kroketten , Salat.
Zutaten
| 500g | Schweinelende oder Putenschnitzel |
| 350g | Speck, geräucherter, in dünne Scheiben geschnittener |
| 3 | Zwiebel(n) |
| ½gr. Fl. | Ketchup (Currypketchup) |
| 1Becher | Sahne |
| 1Becher | Crème fraîche |
| Fett für die Form |
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