HomeKnoblauch - Apfelmarinade zum Grillen
zum Marinieren von Fleisch und Gemüse zum Grillen
Statt des fetten Joghurts kann man es sicher auch mit fettarmem oder 3,5% versuchen, hab ich aber noch nicht ausprobiert.
Das Grillfleisch, oder auch das Grillgemüse, in die Marinade legen , mindestens 3 St,en oder über Nacht ziehen lassen. Mann kann sicher auch nur eine halbe St,e marinieren, aber dann ist natürlich das Fleisch nicht durchgezogen , nicht so zart...
Pilze in dicke Scheiben geschnitten vor dem Marinieren.
Zutaten
| 4Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
| 200ml | Öl, (Rapsöl) |
| 250ml | Apfelsaft, naturtrüb |
| 1 ½TL | Salz |
| 1TL | Paprikapulver, mild |
| 200ml | Joghurt, 10% Fett oder ersatzweise |
| saure Sahne |
mehr...
Empfehlung
