HomePutenfleisch in Kokos - Chili - Sauce
Rezept für Putenfleisch in Kokos - Chili - Sauce
Das Fleisch in dünne Streifen schneiden , im Wok in etwas Öl scharf anbraten. Die Kokosmilch dazu geben, ein paar Minuten leise köcheln lassen , mit Salz , Chilisauce abschmecken. Tipp: Etwas schärfer als gewünscht würzen, die Mandarinen machen das Ganze süßer.
Kurz vor dem Servieren das Thai-Basilikum , die abgetropften Mandarinen dazu geben, heiß werden lassen , sofort mit dem Reis servieren.
Zutaten
| 200ml | Kokosmilch |
| 300g | Putenfleisch oder Schweinefleisch |
| Chilisauce (Sriracha mit Knoblauch) | |
| 1Tasse | Basmati |
| 1Dose | Mandarine(n) |
| 1EL | Öl (Erdnussöl) |
| 5Blätter | Basilikum (Thai-Basilikum) |
| Salz |
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