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altes DDR - Rezept
Den Apfelsaft erhitzen. Darin die Gelatine auflösen , abgekühlt zur Eiermasse geben.
Die Eiweiße mit einer Prise Salz , Vanillinzucker steif schlagen, unter die Speise ziehen , kalt gestellt erstarren lassen.
Zutaten
| 3 | Ei(er), getrennte |
| 125g | Zucker |
| 1 | Zitrone(n), etwas abgeriebene Schale und der Saft davon |
| ¼Liter | Apfelsaft |
| 1Pck. | Gelatine, gemahlene |
| ½Pck. | Vanillinzucker |
| 1Prise | Salz |
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