HomeOrangenfisch
entstand aus einer Laune heraus
Die Sahne mit Salz, Pfeffer , Dill würzen , mit dem Schneebesen luftig, aber nicht fest schlagen, so dass sie etwas schäumt.
Die Filets auf die Pilze geben , die Marinade in die Sahne geben , nochmals verrühren. Über dem Fisch verteilen, mit Alufolie abdecken , etwa +- 20 min bei 170° im Ofen garen.
Wer etwas Farbe mag, nimmt nach 12-15 min die Folie ab.
Es passen Kartoffeln in jeder Form dazu oder Reis.
Jeder Fisch ist geeignet, sollte nur Grätenfrei sein, meine Kinder lieben diesen Fisch.
