Gegrillter Hummer

Rezept für Gegrillter Hummer

Die Hummerschwänze der Länge nach aufschneiden , das Fleisch mit einem scharfen Messer lösen. Olivenöl, Salz, Dill, Zitronensaft , Pfeffer mischen , das Hummerfleisch damit bestreichen.
Zuerst mit der Schnittfläche auf den heißen, eingeölten Grill legen , anbraten. Nun wenden, so dass sie mit der Schale auf dem Grill liegen.
Wenn der Grill einen Deckel hat, den schließen 5 Minuten garen, ansonsten solange grillen, bis die Schale rosa ist.

Zutaten

6kleine	Hummer - Schwänze
60ml	Olivenöl
etwas	Salz
60ml	Zitronensaft
1EL	Dill, frisch, gehackt
etwas	Pfeffer, aus der Mühle

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