HomeEintopf aus gelben Schälerbsen
Rezept für Eintopf aus gelben Schälerbsen
Einen großen Suppentopf nehmen. Wasser, Erbsen , das Kassler mit den Mettwürstchen darin aufkochen, anschließend ungefähr 1 Std. sachte kochen lassen.
Das Gemüse , die Kartoffeln schälen bzw. putzen , klein schneiden. Hinzufügen , noch weitere 30 Min. köcheln lassen. Das Fleisch heraus nehmen, klein schneiden , zurück in die Suppe geben. Mit Pfeffer , Majoran würzen.
Die Suppe in vorgeheizte Teller geben mit der gehackten Petersilie bestreut servieren.
Zutaten
| 500g | Erbsen (Schälerbsen), gelbe |
| 3 | Würstchen (Mettwürstchen) |
| 3Scheiben | Kasseler |
| ¼ | Knollensellerie |
| 1 | Porreestange |
| 5große | Kartoffeln |
| 2Liter | Wasser |
| 1Prise | Pfeffer |
| 1etwas | Majoran |
| ½Bund | Petersilie |
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