HomeHähnchenfilet mit Kohlrabi
in Kräuter - Frischkäse - Sauce
Das Fleisch jeweils quer halbieren, salzen , pfeffern. Im Öl 5-7 Minuten anbraten. Kohlrabi abgießen, dabei den Fond auffangen , zu m Fleisch geben. Den Frischkäse einrühren, aufkochen lassen , 2-3 Minuten köcheln lassen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken , das Basilikum einrühren.
Den Kohlrabi mit dem Fleisch , der Sauce anrichten.
Zutaten
| 2große | Kohlrabi, in Spalten |
| 1TL | Gemüsebrühe, gekörnte |
| 4Port. | Hähnchenfilet (ca. 600 g) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1EL | Öl |
| ½Topf | Basilikum, gehackt |
| 1Pck. | Frischkäse mit Kräutern der Provence |
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