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etwas aufwändig, aber es lohnt sich - altes DDR Rezept
Ca. 20 Min. im vorgeheizten Backofen bei 175°C backen. Stäbchenprobe machen , anschließend auskühlen lassen.
Nun die 3 Eiweiße zu Schnee schlagen. 200 g Zucker sowie 200 g Kokosraspel zugeben , unterrühren. 125 g Kokosfett zerlassen , warm dazugeben. Nochmals verrühren. Die Masse auf den Boden geben , als erste Schicht verteilen.
Für die 2. Schicht die beiden Päckchen rote Götterspeise nach Packungsanweisung zubereiten , abkühlen lassen. Kurz vor dem Gelieren auf der 1. Schicht verteilen , richtig auskühlen lassen.
Für die 3. Schicht die Kekse in Rum tauchen , auf der Götterspeise verteilen.
Für die 4. Schicht einen Schokoladenguss aus 5 EL Staubzucker, 6 EL Kondensmilch, 2 Eiern , 4 EL Kakaopulver miteinander verrühren. 250 g Kokosfett zerlassen , darunter rühren. Den Guss noch leicht warm auf den Kuchen bringen , fest werden lassen.
Zutaten
| 200g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 200g | Margarine |
| 50g | Kakaopulver |
| 12EL | Mehl |
| ¼Liter | saure Sahne |
| 1TL | Natron |
| 3 | Eiweiß |
| 200g | Zucker |
| 200g | Kokosraspel |
| 125g | Kokosfett |
| 2Pck. | Götterspeise, rote |
| 2Pkt. | Kekse |
| 6EL | Kondensmilch |
| 5EL | Puderzucker (Staubzucker) |
| 4EL | Kakaopulver |
| 2 | Ei(er) |
| 250g | Kokosfett |
| Fett für das Blech |
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