Leichte Möhrencremesuppe

WW - geeignet

Die Möhren schälen, halbieren , klein schneiden. Mit dem Wasser , der Gemüsebrühe aufsetzen , 10 Minuten kochen. Die Zwiebeln in der Butter glasig anbraten , zu der Brühe geben. Die Chilischote ganz klein hacken , mit dem Ingwer zur Suppe geben.

Dann alles kurz mit dem Pürierstab oder im Mixer zerkleinern, den Frischkäse unterrühren , die Suppe mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Schmeckt einfach köstlich. Falls die Suppe zu dickflüssig ist, noch etwas Brühe hinzugeben.

WW: 1 P

Zutaten

1	Zwiebel(n)
3große	Möhre(n)
1TL	Butter (wahlweise Margarine)
¾Liter	Wasser
½TL	Gemüsebrühe, gekörnte
1EL	Frischkäse mit Kräutern
1	Chilischote(n)
1Msp.	Ingwerpulver
	Salz und Pfeffer

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