Herzhafte Brötchen

zum Büffet oder für unterwegs

Mehl mit der Trockenhefe mischen, lauwarme Milch, Öl, Zucker , Salz dazugeben. In der Küchenmaschine kneten, bis er glatt ist , sich vom Schüsselrand löst.
Ca. 1/2 St,e an einem warmen Ort gehen lassen, dann noch einmal mit den Händen gut durchkneten.
Klein geschnittene Cervelatwurst , Sauerkraut unterkneten. Kleine Kugeln formen , noch einmal ca. 20 Min. gehen lassen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200° 20 - 30 Min. backen. Umluft 180°

Zutaten

500g	Mehl
1Pck.	Trockenhefe
1Prise	Zucker
1Msp.	Salz
6EL	Öl
¼Liter	Milch
200g	Wurst, (Cervelatwurst)
150g	Sauerkraut

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